NUESTROS SERVICIOS
Entradas
- Jamón ibérico de cebo con pan tumaca en pan de cristal... 21,00 €
- Cecina con queso de cabra a la plancha... 15,00 €
- Tabla de quesos asturianos... 15,00 €
- Pastel de pescado y marisco con salsa tártara... 12,00 €
- Pastel de puerros con crema Afuega'l Pitú... 12,00 €
- Ensalada Española (lechuga, tomate, cebolla y aceitunas)... 7,50 €
- Ensalada de la Casa (pollo crujiente, bacon, setas y emulsión de mostaza verde)... 14,00 €
- Ensalada templada de bacalao y gula... 16,00 €
- Croquetas caseras de jamón... 9,00 €
- Croquetas caseras de cecina... 9,00 €
- Mix de croquetas (jamón y cecina)... 9,00 €
- Mejillones rellenos "Los Irresistibles"... 12,00 €
- Puntillas fritas... 9,00 €
- Cazuela de llámparas... 14,00 €
- Rabas de calamar... 18,00 €
- Longaniza frita de Avilés... 10,00 €
- Cucurucho de raviolis de maíz con salsa de queso azul y manzana... 12,00 €
- Pan Bao de Pitu Caleya (4 unds.)... 13,00 €
- Zamburiñas flambeadas al whisky con su ajada de cítricos... 17,00 €
- Tortillas de camarón con alioli... 12,00 €
- Pollo frito con patatas y pimientos... 12,00 €
- Fritos de pixin con alioli de ajo negro... 18,00 €
Las pizzas
Pizza Valeria... 12,50 €
Jamón york y bacon
Pizza Carreño... 14,00 €
Longaniza, queso La Peral, manzana y cebolla caramelizada
Pizza Fogonera... 15,50 €
Almejas, atún, mejillones, langostinos y queso ahumado de Pría
Pizza Carbayedo... 15,50 €
Picadillo de jabalí, queso azul, pimiento y huevo
Pizza Route 66... 15,50 €
Salsa barbacoa, ternera, cebolla morada y jalapeños
La cocina de mis abuelas
- Pollo asado al horno con patatas... 13,00 €
- Cazuela de callos con patatinas... 13,00 €
- Fabada asturiana con su compango... 15,00 €
- Tortos de maíz con picadillo de jabalí y huevos... 15,00 €
- Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto y cremoso de piquillos... 17,00 €
- Fabes de la Granja con almejas... 18,00 €
- Arroz caldoso con llamparas (mín. 2 rac.)... 18,00 €/rac.
- Caldereta de pescados de roca y marisco (por encargo, mín. 2 rac.)... 38,00 €/rac.
Carnes de nuestros pastos
Hamburguesa "El Güaje"... 7,00 €
Ternera y queso, con patatas fritas
Hamburguesa "El Adelantado"... 8,50 €
Pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla confitada y salsa César, con patatas fritas
Hamburguesa "Niemeyer"... 9,50 €
Ternera, lechuga, cebolla, tomate, bacon, queso y mahonesa de curry, con patatas
Costillas de gochu a baja temperatura... 14,00 €
Cachopo de ternera "Tradicional" (jamón serrano y queso)... 17,00 €
Cachopo de ternera "El Pastor" (cecina y queso de cabra, rebozado en panko)... 19,00 €
Cachopo de ternera a la plancha "Los Fogones de Dani" (cecina, queso ahumado de Pría, cebolla caramelizada... 19,00 €
Cachopo de ternera "Casa Carreño" (jamón ibérico, queso Provolone, manzana y rebozado en panko)... 23,00 €
Arroz con llámpares
Nuestro delicioso arroz caldoso con llámpares tiene una gran aceptación entre nuestros clientes. Disfruta de su exquisito sabor y deléitate con su aroma.
Este célebre arroz tan típico de nuestra tierra está elaborado con jamón, chorizo y llámpares, uno de los moluscos más populares de los pueblos costeros asturianos, ¡su sabor te cautivará!
¿Quieres conocer su proceso de elaboración? No te pierdas el reportaje
que nos hicieron en "NOTQDES sin comerlo ni beberlo" y descubre el secreto de nuestra cocina.
Menús diarios
Ubicado en Avilés, en Casa Carreño con Los Fogones de Dani descubrirás las especialidades más suculentas de nuestra tierra.
En nuestro restaurante no queremos que te quedes sin probar ninguno de nuestros deliciosos platos. Por ello, cada día elaboramos un menú diario compuesto por una gran variedad de platos entre los que elegir.
Cremas, ensaladas, fabada asturiana con su compango, potarros en tinta con arroz, parrillada de pescado o marisco, ponemos a tu disposición la mejor selección de productos de nuestra tierra a un precio que no podrás rechazar. Todos los jueves tenemos preparado para ti nuestro famoso arroz con llámpares y nuestros sabrosos callos. ¡Para chuparse los dedos!
Todos nuestros platos están elaborados con la mejor materia prima de Asturias. Apostamos por la calidad de nuestros productos locales.
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y no te pierdas nuestra última selección de menús.
Premiamos a nuestros clientes más fieles, con un suculento cupón, si acumulas 10 menús, ¡te invitamos a comer!
Guisos y estofados
En Casa Carreño con Los Fogones de Dani trabajamos cada día por conservar la esencia de la cocina tradicional. Los guisos y estofados más típicos de nuestra tierra son los platos que más nos caracterizan.
Nuestra sabrosa fabada asturiana, nuestro delicioso pote asturiano, o nuestra rica carne gobernada son platos que nunca fallan en nuestro menús diarios, potencia el sabor de nuestra cocina y reúne la materia prima más selecta de Asturias.
¡no sabrás por cuál guiso o estofado decantarte!
Nuestros Cachopos
Si vienes a Asturias no te puedes ir sin probar nuestro célebre cachopo. ¡El nuestro es único! Nuestro cachopo cocinado a la plancha y sin rebozar, está elaborado con la mejor ternera asturiana de los Valles.
Podrás probar desde nuestro tradicional Cachopo empanado hasta el nuevo Cachopo de Lacón con crema de Setas.
Un cachopo diferente donde se aprecian aún más lo sabores de nuestra tierra. Relleno de cecina, queso ahumado de Pría, uno de los quesos de vaca y oveja más típico de Asturias, y cebolla caramelizada para darle un sabor dulce e inigualable. ¡Descubre nuestro proceso de elaboración!
La calidad de nuestras carnes, procedentes de vacas que siempre están pastando en los prados de Pola de Allande, es el secreto de nuestro delicioso y sabroso cachopo.
Con esta receta tan sabrosa y tradicional queremos potenciar el sabor de uno de los platos más famosos de Asturias. ¡Ven a probarlo y te cautivará!
Productos de la tierra
La calidad gastronómica de Asturias es incomparable. Contamos con una despensa rica en productos de temporada y una materia prima de primera calidad.
En Casa Carreño con Los Fogones de Dani ofrecemos a nuestros clientes la mejor selección de alimentos de nuestra tierra, cuidamos hasta el último detalle de su proceso de elaboración y respetamos al máximo la calidad del producto.
Atún rojo, navajas, zamburiñas, setas a la plancha, solomillo con foie y manzana, cochinillo al horno, ¡no te quedes sin probar ninguna de nuestras especialidades!
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NOTICIAS DESTACADAS
NUEVA CARTA EN FOGONES DE DANI
¡Buenas fogoner@s! Este 2024 venimos cargaditos de noticias, y la primera es que ya tenéis disponible nuestra nueva carta, llena de platos que sólo podréis disfrutar en Fogones de Dani.
¿Te lo vas a perder?
Ven y disfruta de los sabores tan característicos de Fogones de Dani, te estamos esperando con los fogones encendidos y la mesa puesta.
Cerramos por descanso del 15 al 30 de octubre
¡Fogoner@s! Del 15 al 30 de octubre nos tomaremos un descanso para recargar pilas y volver con más sabor.
A partir del día 31. Volveremos con nuestro servicio habitual.
Y que no se os olvide, el 15 nos despediremos con el Menú Desarme, que os preparamos para estos días. ¡No te lo puedes perder!
¡Nos vemos a la vuelta fogoner@s!
Fogoner@s os presentamos nuestro MENÚ ESPECIAL CHULETÓN
• Jamón Ibérico con Pan Tumaca en Pan Cristal
• Langostinos a la plancha
• CHULETÓN 1KG. DE VACA MADURADA. Acompañado de Patatas, Pimiento y Ensalada
• Postre Casero a elegir
• 1 Botella de Rioja o Rueda o 2 Sidras
• Pan y Café
Para 2 Personas por 75€!!!
¿A qué esperas?